Faire son premier potager :

Prendre le contrôle de votre propre approvisionnement alimentaire en cultivant des légumes est une bonne chose si vous voulez devenir plus autonome. Mais si vous n’avez jamais cultivé de nourriture auparavant, cela peut être décourageant. Il y a tant à apprendre et tant de choses qui pourraient mal tourner ! Lorsque vous êtes plein d’enthousiasme, il est tentant de vous lancer et de mettre immédiatement en terre des graines ou des plantes, pour faire son premier potager.

Alors ne perdons pas de temps !

Trouvez le l’endroit idéal pour la culture des légumes dans votre jardin.
Prenez le temps de rôder dans votre jardin en observant simplement. Idéalement, vous auriez dû passer une année entière à observer votre jardin.

Identifiez les zones les plus ensoleillées et les plus ombragées. La plupart des cultures, et en particulier les plus tendres comme les tomates, préfèrent beaucoup de soleil et de chaleur, il est généralement préférable de faire pousser les légumes dans l’endroit le plus ensoleillé. Cela ne veut pas dire que les zones plus ombragées sont totalement interdites : certaines legumes poussent aussi à l’ombre, par exemple la laitue et d’autres légumes à feuilles. N’oubliez pas que la quantité de soleil et d’ombre que votre jardin reçoit changera au cours de l’année.

L’endroit idéal pour votre potager est un endroit où l’air circule, ce qui aide à garder les plantes en bonne santé. Ajoutez des brise-vent si nécessaire. Les haies font d’excellents brise-vent car elles permettent à l’air de passer tout en réduisant la puissance du vent.

Maintenant, regardez vos pieds. L’eau s’accumule-t-elle à la surface après la pluie, ou le sol est-il desséché et fissuré lorsque le temps se gâte ? Si vous n’êtes pas sûr, creusez une fosse jusqu’à la profondeur de la lame d’une bêche et remplissez-la d’eau. Regardez à quelle vitesse l’eau s’écoule. Les sols qui se drainent rapidement ont besoin d’un arrosage régulier et d’une plus grande quantité d’engrais. Si votre fosse met des heures à se vider, il peut être judicieux d’installer des lits surélevés ou de chercher un meilleur endroit.

Le sol peut être amélioré, mais il est presque impossible de le changer complètement. Essayez donc de travailler avec les forces de votre sol et d’améliorer ses faiblesses. L’ajout de matière organique, comme le compost, améliorera n’importe quel type de sol.

Choisir des légumes qui réussiront

Cultiver une demi-douzaine de types de légumes différents est un bon début pour faire son premier potager. Même la réussite peut être un défi, demandez à tous ceux qui ont déjà cultivé plus de quelques plants de courgettes ! Vous serez étonné par les compétences et les connaissances que vous acquerrez au cours de votre première saison de culture. Commencez donc par des cultures à sécurité intégrée et l’année prochaine, utilisez ce que vous avez appris pour ajouter quelques cultures supplémentaires à votre jardin.

Creuser – ou ne pas creuser ?

Au cœur de tout jardin potager réussi se trouve une bonne terre. La méthode traditionnelle de préparation du sol consiste à désherber et à creuser à fond, en incorporant du compost ou du fumier au fur et à mesure. Personnellement, j’ai renoncé à cette méthode. Elle consiste à répandre des graines de mauvaises herbes et des bouts de racine de mauvaises herbes vivaces, ce qui prend beaucoup de temps et est très difficile à réaliser.

Que vous creusiez ou non, il est essentiel d’ajouter beaucoup de matière organique pour maintenir votre sol en bonne santé
Il est beaucoup plus simple de poser du carton ou d’épaisses couches de papier journal pour maintenir les mauvaises herbes bien en dessous de la surface. Arrosez-les puis recouvrez-les d’une couche de 15 cm d’épaisseur de compost et/ou de fumier bien décomposé. Découpez des trous pour y planter des plantes et surveillez les mauvaises herbes qui s’y faufilent. Les graines de toutes les cultures sauf celles à racines profondes comme les panais peuvent aller directement dans le milieu de croissance sans faire de trous. Vous pouvez utiliser des planches sur les bords pour créer un lit surélevé, mais ce n’est pas indispensable.